中文名 | 肌酸一水化物 |
英文名 | Creatine Monohydrate |
别名 | 一水肌酸 肌氨基酸 肌酸乙酯 一水合肌酸 甲胍基醋酸 甲胍基乙基 一水肌氨酸 肌酸(一水) 肌酸一水化物 N-甲基胍基乙酸 |
英文别名 | Creatine Monohydrate Amidinosarcosine Monohydrate [(diaminomethylidene)(methyl)ammonio]acetate |
CAS | 6020-87-7 |
EINECS | 200-306-6 |
化学式 | C4H11N3O3·H2O |
分子量 | 149.15 |
InChI | InChI=1/C4H9N3O2/c1-7(4(5)6)2-3(8)9/h2H2,1H3,(H4,5,6,8,9) |
InChIKey | MEJYXFHCRXAUIL-UHFFFAOYSA-N |
熔点 | 292℃ |
沸点 | 271.6 °C at 760 mmHg |
水溶性 | 13 g/L (20℃) |
溶解度 | 微溶于水,不溶于乙醇和乙醚。 |
PH值 | 6.9 (10g/l, H2O, 20℃) |
存储条件 | 2-8℃ |
外观 | 结晶性粉末 |
颜色 | White to yellow |
Merck | 14,2568 |
BRN | 907175 |
MDL号 | MFCD00071582 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 |
RTECS | MB7706000 |
下游产品 | 磷酸肌酸钠 |
参考资料 展开查看 | 1. 邱清莲, 黄成安, 林丽,等. 高效液相色谱法测定肌酸粉中一水肌酸不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(08):333-337. 2. 叶少文,高芝炀,苏昭仑.高效液相色谱法测定肌酸粉中一水肌酸、肌酸酐和双氰胺含量[J].食品安全质量检测学报,2020,11(23):8721-8725. 3. [IF=7.514] Xiaoli Cheng et al."Creatine improves the flesh quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) reared in freshwater."Food Chem. 2021 Aug;354:129498 4. [IF=3.718] Juan Tian et al."Role of creatine supplementation on the myofiber characteristics and muscle protein synthesis of grass carp (Ctenopharyngodon idellus)."BRITISH JOURNAL OF NUTRITION. 2022 May;:1-45 |
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