中文名 | 茶多酚棕榈酸酯 |
英文名 | 茶多酚棕榈酸酯 |
别名 | 茶多酚棕榈酸酯 |
英文别名 | Tea polyphenol palmitate |
存储条件 | Room Temprature |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.35] Jianchao Li et al."Effects of Tea Polyphenol Palmitate Existing in the Oil Phase on the Stability of Myofibrillar Protein O/W Emulsion."Foods. 2022 Jan;11(9):1326 |
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