略带黄色的黏稠液体。浓烈果香似香蕉、菠萝。
由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂,β一萘磺酸存在下催化酯化得到产品。
广泛用于食用香精和日化香精,配制菠萝香型香精及作为日化香精等。食用香精用量0.1~5.1mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
大鼠急性经口LD50:0.57~0. 77g/kg。兔子经皮LD50值超过0.625g/kg。在闭合条件下,样品抹于兔子皮肤上1日后,发现有中等的刺激,即使用量为0. 31g/kg,也发现有同样的现象。用4%的凡士林制剂在人体上经两日封闭皮肤接触试验,未发现有刺激现象和致敏反应。
中文名 | 癸酸烯丙酯 |
英文名 | allyl caprylate |
别名 | 癸酸烯丙酯 辛酸丙烯酯 辛酸-2-丙烯酯 |
英文别名 | FEMA 2037 ALDEHYDE C-19 ALLYL OCTANOATE ALLYL CAPRYLATE allyl caprylate Allyl n-octanoate ALLYL-N-CAPRYLATE 2-PROPENYL OCTANOATE prop-2-enyl octanoate |
CAS | 4230-97-1 |
EINECS | 224-184-9 |
化学式 | C11H20O2 |
分子量 | 184.28 |
InChI | InChI=1/C11H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-11(12)13-10-4-2/h4H,2-3,5-10H2,1H3 |
密度 | 0.881g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | -58.7°C (estimate) |
沸点 | 87-88°C6mm Hg(lit.) |
闪点 | 203°F |
蒸汽压 | 0.0539mmHg at 25°C |
JECFA Number | 5 |
折射率 | n20/D 1.432(lit.) |
物化性质 | 无色至淡黄色油状液体。呈水果香气和葡萄酒似气息。沸点222℃,或87~88℃(800Pa)。不溶于甘油和水,微溶于丙二醇,溶于乙醇和非挥发性油。 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
WGK Germany | 3 |
RTECS | RH0365000 |
上游原料 | 丙烯醇 辛酸 辛酸甲酯 辛酸乙酯 烯丙基碘 2-丁酮 |
略带黄色的黏稠液体。浓烈果香似香蕉、菠萝。
由辛酸与烯丙醇以苯作为脱水剂,β一萘磺酸存在下催化酯化得到产品。
广泛用于食用香精和日化香精,配制菠萝香型香精及作为日化香精等。食用香精用量0.1~5.1mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
大鼠急性经口LD50:0.57~0. 77g/kg。兔子经皮LD50值超过0.625g/kg。在闭合条件下,样品抹于兔子皮肤上1日后,发现有中等的刺激,即使用量为0. 31g/kg,也发现有同样的现象。用4%的凡士林制剂在人体上经两日封闭皮肤接触试验,未发现有刺激现象和致敏反应。