酒石酸钾钠
酒石酸钾钠(potassium sodium tartrate)
CAS: 304-59-6
化学式: C4H4KNaO6
性质
四水物为白色结晶粉末。60℃开始失去部分结晶水，100℃时失去三分子结晶水，130～140℃时变为无水物，220℃开始分解。溶于0.9份水中，几乎不溶于乙醇，水溶液呈微碱性pH为7～8。在热空气中稍有风化性。
制法
以酒石酸为原料与含钠、钾碱中和得酒石酸钾钠粗制品，粗制品经结晶精制即得成品。
用途
用于配制斐林氏溶液，掩蔽剂、还原剂测定，血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版I电镀工业作络合剂；医药上作缓泻剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；化肥工业脱硫剂等。
酒石酸钾钠 - 性质
可信数据
四水物为白色结晶粉末。60℃开始失去部分结晶水，100℃时失去三分子结晶水，130～140℃时变为无水物，220℃开始分解。溶于0.9份水中，几乎不溶于乙醇，水溶液呈微碱性pH为7～8。在热空气中稍有风化性。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
酒石酸钾钠 - 制法
可信数据
以酒石酸为原料与含钠、钾碱中和得酒石酸钾钠粗制品，粗制品经结晶精制即得成品。
最后更新：2022-01-01 09:25:32
酒石酸钾钠 - 用途
可信数据
用于配制斐林氏溶液，掩蔽剂、还原剂测定，血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版I电镀工业作络合剂；医药上作缓泻剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；化肥工业脱硫剂等。
最后更新：2022-01-01 09:25:33
酒石酸钾钠 - 简介
酒石酸钾钠是一种常见的化合物。以下是关于酒石酸钾钠的性质，用途，制法和安全信息的简要介绍：
性质：
- 酒石酸钾钠是无色结晶或结晶粉末状的固体。
- 它在水中溶解度较高，可溶于热水但不溶于醇类。
- 酒石酸钾钠是一种无毒的化合物，味道略带酸甜。
用途：
- 它常用于面点制作，可以促进面团的膨胀，提高面包的发酵性能。
制法：
- 酒石酸钾钠可以通过将酒石酸与氢氧化钠和氢氧化钾反应得到。
- 反应过程中会生成酒石酸盐，并通过结晶和纯化得到酒石酸钾钠。
安全信息：
- 酒石酸钾钠是一种相对安全的化合物，通常不会对人体产生严重的危害。
- 但对于过量摄入可能会引起胃肠道不适，如腹泻和腹痛等。
- 使用酒石酸钾钠时应遵循正确的操作方法和剂量，避免使用过量。
- 存储时应将酒石酸钾钠置于干燥、阴凉、通风良好的地方，远离火源和可燃物质。
性质：
- 酒石酸钾钠是无色结晶或结晶粉末状的固体。
- 它在水中溶解度较高，可溶于热水但不溶于醇类。
- 酒石酸钾钠是一种无毒的化合物，味道略带酸甜。
用途：
- 它常用于面点制作，可以促进面团的膨胀，提高面包的发酵性能。
制法：
- 酒石酸钾钠可以通过将酒石酸与氢氧化钠和氢氧化钾反应得到。
- 反应过程中会生成酒石酸盐，并通过结晶和纯化得到酒石酸钾钠。
安全信息：
- 酒石酸钾钠是一种相对安全的化合物，通常不会对人体产生严重的危害。
- 但对于过量摄入可能会引起胃肠道不适，如腹泻和腹痛等。
- 使用酒石酸钾钠时应遵循正确的操作方法和剂量，避免使用过量。
- 存储时应将酒石酸钾钠置于干燥、阴凉、通风良好的地方，远离火源和可燃物质。
最后更新：2024-04-09 02:00:05
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