酪氨酸酶
酪氨酸酶(TYROSINASE)
CAS: 9002-10-2
化学式:
| 中文名 | 酪氨酸酶 |
| 英文名 | TYROSINASE |
| 别名 | 酪氨酸酶 蘑菇酪氨酸酶 多酚氧化酶(菌菇) 多酚氧化酶(源自菇类) 多酚氧化酶 来源于菇类 多酚氧化酶(菌菇) 25KU TYROSINASE 酪氨酸酶 |
| 英文别名 | TYROSINASE exMushroom TyrosinaseExMushroom PHENOLASE FROM POTATO AGARICUSBISPORUSTYROSINASE Polyphenol Oxidase from Mushrooms |
| CAS | 9002-10-2 |
| EINECS | 232-653-4 |
| 熔点 | 89-94 °C |
| 存储条件 | -20°C |
| 外观 | 冻干粉 |
| MDL号 | MFCD00082118 |
| 危险品标志 | Xn - 有害物品 |
| 风险术语 | 42 - 吸入可能致敏。 |
| 安全术语 | S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S45 - 若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。 |
| WGK Germany | 2 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10-21 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 段坤峰 尹星烁 郑旭光 等. 中空纤维固定化酪氨酸酶法快速筛选北沙参中抗黑色素生成活性成分[J]. 中国临床药理学杂志 2019. 2. 曹思瑶 宋卓 林鑫宇 等. 乌拉尔甘草不同溶剂提取物的美白活性比较研究[J]. 长春中医药大学学报 2019 035(001):140-143 146. 3. 于丽娟 吴丽华 王金香 等. 余甘子提取物抗氧化能力分析和对酪氨酸酶活性的影响[J]. 西南农业学报 2020(7). 4. 杨娜 赵雨晴 张帅 等. 响应面法优化提取白附子美白成分的工艺研究[J]. 哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 2019 v.35;No.159(04):12-15+19. 5. 孔令悦,向华,唐克华,董爱文,唐忠海.白及多糖脂质体的制备及对酪氨酸酶活性的影响[J].食品与机械,2020,36(05):160-163+174. 6. 杨芳, 王艺涵, 袁辛锐,等. 银耳多糖醇沉级分对酪氨酸酶的抑制作用[J]. 食品工业, 2020, v.41;No.282(03):6-9. 7. 汤翠, 王明力, 赵婕,等. 高酸值薏米糠油脱酸技术及其活性研究[J]. 中国油脂, 2017, 42(003):18-23. 8. 李俊强, 李星辰, 刘晓静. 甘草总皂苷生物转化与抑制酪氨酸酶活性研究[J]. 中国药事, 2018, 032(002):234-241. 9. 祝上宾,王英飒,敬凡尘,刘润东,何静,雷建都.熊果苷磷脂复合物的制备、表征及理化性质研究[J].中草药,2020,51(22):5698-5704. 10. 陈荣达,史玉蕊,刘桂明,陶彦舟,范阳扬,李丽.紫娟茶花青素提取物抑制酪氨酸酶活性研究[J].长春师范大学学报,2020,39(12):90-93. 11. 张雷,冯晨,杨淑琴,郭秀茹.一款抗紫外线和抗蓝光的复合植物提取液功效研究[J].日用化学品科学,2021,44(04):44-48. 12. 刘瑞,李莉,李玮,刁娟娟.异丙酚分子印迹聚合物微球的制备工艺与表征研究[J].新疆医科大学学报,2020,43(11):1495-1499. 13. 彭颖,何婉莺,范鑫,卢琪,何小燕,潘思轶.柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性研究[J].中国食品学报,2021,21(02):45-54. 14. 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酪氨酸酶 - 活力定义
One unit causes an increase in the absorbance at 280nm of 0.001 per minute at 25℃，PH 6.5，using L-tryosine as substrate.
最后更新：2023-08-16 21:32:38
酪氨酸酶 - 安全信息
酪氨酸酶（tyrosinase）是一种在生物体中广泛存在的酶，它在酪氨酸代谢过程中发挥关键作用。酪氨酸酶的安全信息如下：
至今为止，没有关于酪氨酸酶对人体健康有害的报道。
酪氨酸酶通常以天然形式存在于许多生物体中，如动物、植物和微生物。从天然来源中提取或使用酪氨酸酶一般被认为是相对安全的。
对于某些人来说，接触酪氨酸酶可能引起过敏反应。
在这些过程中，应注意遵循相关的安全操作规程，以防止接触或吸入酪氨酸酶。
至今为止，没有关于酪氨酸酶对人体健康有害的报道。
酪氨酸酶通常以天然形式存在于许多生物体中，如动物、植物和微生物。从天然来源中提取或使用酪氨酸酶一般被认为是相对安全的。
对于某些人来说，接触酪氨酸酶可能引起过敏反应。
在这些过程中，应注意遵循相关的安全操作规程，以防止接触或吸入酪氨酸酶。
最后更新：2024-04-09 20:48:19
酪氨酸酶 - 简介
酪氨酸酶是一种酶类，主要催化酪氨酸分子的代谢反应。它是一种特定的蛋白质，存在于许多生物体中，如细菌、真菌和哺乳动物中。
酪氨酸酶的主要功能是催化酪氨酸的氧化反应，将酪氨酸转化为酪氨酸酮和氨基酸。这种酶在许多生物过程中都起着关键的作用，如调控酪氨酸代谢、合成重要的生理活性物质（如激素和神经递质）等。
酪氨酸酶的制法通常涉及从酶源中提取纯化酶，并通过特定的分离、纯化和检测步骤来获得高纯度的酪氨酸酶。
酶的制备和使用过程应遵循实验室的安全操作规程和指南。
使用酶的操作人员应具备相应的实验室技能和知识，并严格遵守实验室安全操作规程。
酪氨酸酶在制备过程中可能会涉及有害或刺激性化学物质，如酸、碱和有机溶剂，应注意防护措施。
酶在储存和使用过程中应避免受到温度、湿度和其他不良环境影响，以保持其稳定性。
酶的使用量应根据实验需求进行适当的控制和测量，以避免过量使用。
在酶的使用过程中，注意避免接触皮肤、眼睛和口腔，以及防止吸入酶溶液。
酪氨酸酶的主要功能是催化酪氨酸的氧化反应，将酪氨酸转化为酪氨酸酮和氨基酸。这种酶在许多生物过程中都起着关键的作用，如调控酪氨酸代谢、合成重要的生理活性物质（如激素和神经递质）等。
酪氨酸酶的制法通常涉及从酶源中提取纯化酶，并通过特定的分离、纯化和检测步骤来获得高纯度的酪氨酸酶。
酶的制备和使用过程应遵循实验室的安全操作规程和指南。
使用酶的操作人员应具备相应的实验室技能和知识，并严格遵守实验室安全操作规程。
酪氨酸酶在制备过程中可能会涉及有害或刺激性化学物质，如酸、碱和有机溶剂，应注意防护措施。
酶在储存和使用过程中应避免受到温度、湿度和其他不良环境影响，以保持其稳定性。
酶的使用量应根据实验需求进行适当的控制和测量，以避免过量使用。
在酶的使用过程中，注意避免接触皮肤、眼睛和口腔，以及防止吸入酶溶液。
最后更新：2024-04-09 21:21:28
酪氨酸酶 - 性质
酪氨酸酶是一种酶类，它主要催化酪氨酸的反应。酪氨酸酶可以将酪氨酸转化为酪醇和氨。它在生物体内广泛存在，包括动物、植物和微生物等。
酪氨酸酶是一种金属酶，其中重要的金属离子包括铜、铁和锌。这些金属离子在酪氨酸酶的催化过程中起着关键作用。
酪氨酸酶的催化过程一般分为两步。酪氨酸与酶结合，形成酪氨酸酶底物复合物。然后，在复合物内，酪氨酸被氧化并脱去一氨基基团，生成酪醇和氨。整个过程是一个催化迅速的反应。
酪氨酸酶在生物体内具有多种功能。在动物体内，酪氨酸酶参与黑色素的合成，对皮肤、毛发和眼睛的颜色有影响。在植物体内，酪氨酸酶参与植物生长发育和抗逆性的调节。在微生物体内，酪氨酸酶参与细胞代谢和能量产生等过程。
酪氨酸酶是一种金属酶，其中重要的金属离子包括铜、铁和锌。这些金属离子在酪氨酸酶的催化过程中起着关键作用。
酪氨酸酶的催化过程一般分为两步。酪氨酸与酶结合，形成酪氨酸酶底物复合物。然后，在复合物内，酪氨酸被氧化并脱去一氨基基团，生成酪醇和氨。整个过程是一个催化迅速的反应。
酪氨酸酶在生物体内具有多种功能。在动物体内，酪氨酸酶参与黑色素的合成，对皮肤、毛发和眼睛的颜色有影响。在植物体内，酪氨酸酶参与植物生长发育和抗逆性的调节。在微生物体内，酪氨酸酶参与细胞代谢和能量产生等过程。
最后更新：2024-04-09 21:01:54
酪氨酸酶 - 用途与合成方法
酪氨酸酶（tyrosinase）是一种催化酪氨酸转化成酪氨酸醌的酶。它在生物体中起着至关重要的作用，包括参与黑色素的合成过程和果实的氧化反应等。
酪氨酸酶的用途非常广泛。它能够抑制酪氨酸转变成黑色素，减少黑色素的形成，从而实现皮肤美白的效果。
酪氨酸酶的合成方法主要分为两种：非生物合成和生物合成。
非生物合成是通过化学合成方法来制备酪氨酸酶。这种方法需要一系列的化学步骤和试剂，包括酶提取、纯化和酶的修饰等。
生物合成则是通过利用微生物或植物等生物材料来合成酪氨酸酶。这种方法相对更加环保和经济，且酪氨酸酶的产量相对较高。一种常用的生物合成方法是使用细菌或真菌等微生物进行酪氨酸酶的发酵生产。
酪氨酸酶的用途非常广泛。它能够抑制酪氨酸转变成黑色素，减少黑色素的形成，从而实现皮肤美白的效果。
酪氨酸酶的合成方法主要分为两种：非生物合成和生物合成。
非生物合成是通过化学合成方法来制备酪氨酸酶。这种方法需要一系列的化学步骤和试剂，包括酶提取、纯化和酶的修饰等。
生物合成则是通过利用微生物或植物等生物材料来合成酪氨酸酶。这种方法相对更加环保和经济，且酪氨酸酶的产量相对较高。一种常用的生物合成方法是使用细菌或真菌等微生物进行酪氨酸酶的发酵生产。
最后更新：2024-04-09 01:59:49
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