有d-,I-和dI-三种存在形式,d香茅醛主要存在于香茅油和桉叶油中。分子量154.25,沸点203~204℃,相对密度为0.8510,比旋光度为+10 018’,折光率为1. 4467。z-香茅醛主要存在于柠檬草油中,沸点205~208℃,相对密度为0.8567,折光率为1. 4491,比旋光度为- 30。香茅醛为无色或淡黄色油状液体,具有柠檬、香茅和玫瑰香味。在酸性介质中易重排而变成薄荷脑。香茅醛可溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂中,不溶于甘油和水。
从香茅油等植物精油中精馏分离而制得,也可将柠檬醛加氢,或以B-香茅醇脱氢而得。
可用作食用香精配制原料(GB2760-1996)。
中文名 | 香茅醛 |
英文名 | Citronellal |
别名 | 香茅醛 雄刈萱醛 天然香茅醛 (±)-香茅醛 3,7-二甲基-6-辛烯醇 3,7-二甲基-6-辛烯醛 (±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛 |
英文别名 | RHODINAL d-rhodinal Citronellal Levo-citronellal 2,3-Dihydrocitral Natural Citronellal 3,7-dimethyl-6-octena 3,7-Dimethyl-6-octenal 3,7-dimethyloct-6-enal 3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-AL (3R)-3,7-dimethyloct-6-enal (4-chlorophenyl)(phenyl)methanone |
CAS | 106-23-0 |
EINECS | 203-376-6 |
化学式 | C10H18O |
分子量 | 154.25 |
InChI | InChI=1/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,8,10H,4,6-7H2,1-3H3/t10-/m1/s1 |
InChIKey | NEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N |
密度 | 0.857g/mLat 25°C(lit.) |
熔点 | -16°C (estimate) |
沸点 | 207°C(lit.) |
比旋光度 | D25 +11.50° |
闪点 | 169°F |
水溶性 | Slightly miscible with water and ethanol. |
蒸汽压 | 14 hPa (88 °C) |
JECFA Number | 1220 |
溶解度 | 溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于挥发性油和丙二醇,不溶于甘油和水。 |
折射率 | n20/D 1.451(lit.) |
PH值 | 7 (H2O) |
存储条件 | Store below +30°C. |
敏感性 | Air Sensitive |
外观 | 固体 |
比重 | 0.858 (20/4℃) |
颜色 | Clear light yellow |
Merck | 14,2329 |
BRN | 1720789 |
爆炸极限值 | 1.2-4.5%(V) |
物化性质 | 无色至微黄色液体,具有柠檬、香茅和玫瑰香气。以d-,l-和dl-三种旋光体存在。D-香茅醛大量存在于精油中,为香茅油和按叶油等主要成分,沸点203~204℃,相对密度(d420)0.8510,旋光度[α]D18+10°18’,折射率(D20)1.4467。在柠檬草油中含有l-香茅醛,沸点206℃,相对密度(d2525)0.8567,折射率(nD20)1.4491,旋光度[α]D-3°。在酸性介质中易环化而成薄荷脑。闪点77℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于挥发性油和丙二醇,不溶于甘油和水。 |
MDL号 | MFCD00038090 |
危险品标志 | Xn - 有害物品 Xi - 刺激性物品 N - 危害环境的物品 |
风险术语 | R38 - 刺激皮肤。 R43 - 与皮肤接触可能致敏。 R51/53 - 对水生生物有毒,可能对水体环境产生长期不良影响。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 R22 - 吞食有害。 |
安全术语 | S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。 S61 - 避免释放至环境中。参考特别说明/安全数据说明书。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
危险品运输编号 | UN 3082 9/PG 3 |
WGK Germany | 3 |
RTECS | RH2140000 |
FLUKA BRAND F CODES | 8 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29121900 |
上游原料 | 亚硫酸氢钠 氧化铝 桉叶油 香茅油 1,7-辛二烯 甲酸镍(II)盐 |
下游产品 | 香茅醇 |
有d-,I-和dI-三种存在形式,d香茅醛主要存在于香茅油和桉叶油中。分子量154.25,沸点203~204℃,相对密度为0.8510,比旋光度为+10 018’,折光率为1. 4467。z-香茅醛主要存在于柠檬草油中,沸点205~208℃,相对密度为0.8567,折光率为1. 4491,比旋光度为- 30。香茅醛为无色或淡黄色油状液体,具有柠檬、香茅和玫瑰香味。在酸性介质中易重排而变成薄荷脑。香茅醛可溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂中,不溶于甘油和水。
从香茅油等植物精油中精馏分离而制得,也可将柠檬醛加氢,或以B-香茅醇脱氢而得。
可用作食用香精配制原料(GB2760-1996)。
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