顺-11-十六烯-1-醇

中文名	(11Z)-11-十六碳烯-1-醇
英文名	cis-11-hexadecenol
别名	顺11-十六烯醇十六碳二酸杂质14 (Z)-11-十六碳烯醇顺-11-十六烯-1-醇 11 顺- 十六碳烯-1-醇 (11Z)-11-十六碳烯-1-醇 (Z)-十六烷基-11-烯-1-醇顺式-11-十六烯-1-醇
英文别名	11Z-16OH cis-11-hexadecenol 11Z-Hexadecen-1-ol cis-11-Hexadecanol (Z)-11-HEXADECENOL cis-11-Hexadecen-1-ol (Z)-11-Hexadecen-1-ol (Z)-hexadec-11-en-1-ol (11Z)-11-Hexadecen-1-ol (11Z)-hexadec-11-en-1-ol 11-Hexadecen-1-ol,(11Z)-
CAS	56683-54-6
EINECS	260-337-6
化学式	C16H32O
分子量	240.42
InChI	InChI=1/C16H32O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17/h5-6,17H,2-4,7-16H2,1H3/b6-5-
密度	0.847±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
沸点	309 °C
闪点	134.9°C
蒸汽压	5.97E-05mmHg at 25°C
溶解度	氯仿 (微溶)，甲醇 (微溶)
折射率	1.4608 (20℃)
酸度系数	15.20±0.10(Predicted)
存储条件	2-8°C
外观	滑油
颜色	Clear Colourless
Hazard Class	IRRITANT

顺-11-十六烯-1-醇 - 简介

(11Z)-11-十六碳烯-1-醇是一种长链不饱和脂肪醇。以下是关于该化合物的性质，应用，制备方法和安全信息的介绍：

性质：
(11Z)-11-十六碳烯-1-醇是一种无色至浅黄色油状液体。它具有低溶解度和挥发性，可溶于醚类和酯类溶剂，不溶于水。它具有十六碳烯基的不饱和性，使其在一些反应中具有独特的化学活性。

用途：它常用作乳化剂、稳定剂、柔软剂和表面活性剂。它还可以用于制造香精和香料，具有良好的香气特性。

制法：
(11Z)-11-十六碳烯-1-醇的制备方法通常通过脂肪醇的合成得到。一种常见的方法是使用氧化还原反应，将十六烷基醛还原为(11Z)-11-十六碳烯-1-醇。

安全信息：
(11Z)-11-十六碳烯-1-醇在正常使用条件下一般认为是安全的。作为化学物质，仍然需要采取适当的安全措施。避免与皮肤接触和吸入蒸气。必要时应佩戴适当的个人防护装备。在使用过程中遵循好的实验室操作规范，并保持工作区域通风良好。如有必要，应进行合适的废物处理措施。在使用和储存过程中请严格遵守相关安全规定和要求，以确保人身安全和环境安全。

最后更新：2024-04-09 20:45:29

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