栀子蓝色素武汉兴众诚科技有限公司

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中文名	栀子蓝色素
英文名	Gardenia blue pigment
别名	栀子蓝色素
CAS
EINECS
化学式
分子量
inchi
包装信息	25KG/桶
价格	电联
产品描述	栀子蓝色素色价30栀子蓝色素，色价80栀子蓝色素深蓝色粉末，易溶于水栀子蓝色素广泛用于硬糖、果胶、琼脂、布丁、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐头、饮料、果汁等的着色，为蓝色着色剂。天然的蓝色素自然界中是很少有的，栀子蓝色素是其中的一种，与合成色素食用亮蓝、靛蓝相比，其来源天然、人体相容性好，安全性高。是一种值得大力推广的天然色素。栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高，使用量为0.005%-0.01%之间，折算为单位成本约为0.025－0.05元/kg，当然与合成色素相比还是要高一些，合成色素在食品加工中的单位成本几乎为零，正是因为价格便宜，合成色素在食品上有滥用、超量使用的现象，这对人们的健康是不利的。
更新日期	2024-09-24 10:26:55