499-54-7
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯(7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one)
CAS: 499-54-7
化学式: C10H18O2
| 中文名 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
| 英文名 | 7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one |
| 别名 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
| 英文别名 | 7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one 4-methyl-7-propan-2-yl-oxepan-2-one 2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)- |
| CAS | 499-54-7 |
| EINECS | 207-882-8 |
| 化学式 | C10H18O2 |
| 分子量 | 170.25 |
| 密度 | 0.926±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 沸点 | 248.3±8.0 °C(Predicted) |
| 物化性质 | 化学性质 无色低熔点固体，具有枫糖浆或红糖似香味。溶于乙醇，极难溶于水。 |
| 产品用途 | 用途 香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。 |
499-54-7 - 简介
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯，也被称为7-异丙基-4-甲氧基庚酮，是一种有机化合物。以下是对其性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
外观为无色液体，具有油脂的气味。它具有低毒性，易燃。
用途：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯是一种多功能的有机合成中间体。
制法：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯的制备方法主要通过酯化反应进行。一种常见的方法是将甲醇和6-羟基-3,7-二甲基辛酸在酸催化剂的作用下反应，生成所需的内酯产物。
安全信息：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯在正常使用条件下一般不会对人体造成严重的健康影响。作为一种化学品，应注意遵循正确的操作方法和使用适当的个人防护装备。它是易燃物质，应远离火源和高温。在处理和储存时，应遵守安全操作规程，并确保妥善处理废弃物。
性质：
外观为无色液体，具有油脂的气味。它具有低毒性，易燃。
用途：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯是一种多功能的有机合成中间体。
制法：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯的制备方法主要通过酯化反应进行。一种常见的方法是将甲醇和6-羟基-3,7-二甲基辛酸在酸催化剂的作用下反应，生成所需的内酯产物。
安全信息：
6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯在正常使用条件下一般不会对人体造成严重的健康影响。作为一种化学品，应注意遵循正确的操作方法和使用适当的个人防护装备。它是易燃物质，应远离火源和高温。在处理和储存时，应遵守安全操作规程，并确保妥善处理废弃物。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
