578-86-9_化工百科

中文名	甘草素
英文名	Liquiritigenin
别名	甘草素甘草素(标准品) 甘草素, 来源于甘草 4',7-二羟基黄酮甘草素(左旋)(标准品) 甘草素(甘草醇,甘草黄酮配质) LIQUIRITIGENIN 甘草素
英文别名	Liquiritigenin (2S)-Liquiritigenin 4',7-Dihydroxyflavanone 7,4''-DIHYDROXYFLAVANONE hplc (S)-7-Hydroxy-2-(p-hydroxyphenyl)chroman-4-one (2S)-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one (S)-2,3-Dihydro-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one (2S)-7-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one (2S)-2α-(4-Hydroxyphenyl)-7-hydroxy-2,3-dihydro-4H-1-benzopyran-4-one (2S)-2α-(4-Hydroxyphenyl)-7-hydroxy-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-4-one 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, (S)- 4H-1-Benzopyran-4-one, 2,3-dihydro-7-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, (2S)-
CAS	578-86-9
化学式	C15H12O4
分子量	256.25
InChI	InChI=1/C15H12O4/c16-10-3-1-9(2-4-10)14-8-13(18)12-6-5-11(17)7-15(12)19-14/h1-7,14,16-17H,8H2/t14-/m0/s1
InChIKey	FURUXTVZLHCCNA-AWEZNQCLSA-N
密度	1.386±0.06 g/cm3(Predicted)
熔点	206-208°C
沸点	529.5±50.0 °C(Predicted)
闪点	207℃
蒸汽压	7.94E-12mmHg at 25°C
折射率	1.661
酸度系数	7.71±0.40(Predicted)
存储条件	under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
BRN	359378
物化性质	来源于甘草。
WGK Germany	3
海关编号	29329990
上游原料	(+/-)-甘草素反式-4-甲氧基肉桂酸
下游产品	BETA-D-葡萄糖

578-86-9 - 简介

甘草素是一种天然产物，化学名称为甘草酸二钾。它是从甘草根茎中提取得到的白色结晶粉末，具有甜味。甘草素在酸性条件下比较稳定，在碱性条件下易于分解。

甘草素具有多种用途。

甘草素的制法主要有两种。一种是通过从甘草根茎中提取纯化得到。另一种是通过化学合成得到，一般从甘草提取物中分离和纯化得到甘草酸，然后经过钠化反应得到甘草酸二钾。
根据相关的研究和监管机构的评估，甘草素的食用量在一般情况下是安全的。一些人可能对甘草素过敏或对其有不良反应，如头痛、肠胃不适等。婴儿、孕妇和哺乳期妇女等特定人群应谨慎使用甘草素。

最后更新：2024-04-09 20:52:54

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