58166-27-1
帕拉金糖(Palatinose)
CAS: 58166-27-1
化学式: C12H22O11
| 中文名 | 帕拉金糖 |
| 英文名 | Palatinose |
| 别名 | 帕拉金糖 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 |
| 英文别名 | Palatinose Isomaltuose Isomaltulose PALATINOSE HYDRATE, 99 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose α-D-Fructofuranose, 6-O-α-D-glucopyranosyl- 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-alpha-D-fructofuranose |
| CAS | 58166-27-1 |
| EINECS | 261-150-2 |
| 化学式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.3 |
| 密度 | 1.77±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 熔点 | 125-128°C |
| 沸点 | 684.1±55.0 °C(Predicted) |
| 比旋光度 | 100 º (c=2, H2O) |
| 溶解度 | DMSO (微溶) 、水 (微溶) |
| 酸度系数 | 11.39±0.70(Predicted) |
| 存储条件 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Off-White |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 海关编号 | 29329990 |
| 下游产品 | 异麦芽糖醇 |
58166-27-1 - 简介
帕拉金糖，也被称为异伍兹糖，是一种由木糖类衍生而来的糖类化合物。以下是关于帕拉金糖的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 帕拉金糖是白色结晶粉末，可溶于水。
- 它具有甜味，比蔗糖稍微甜一些。
- 帕拉金糖在常温下相对稳定，但在高温或酸性条件下会分解。
用途：
- 帕拉金糖也被用于一些药品和口腔护理产品当中。
制法：
- 帕拉金糖是通过将木糖经过氢化、醛基保护、醛基还原和糖苷键形成等步骤合成而来的。
安全信息：
- 大多数人可以安全地摄入帕拉金糖而不会产生不良反应。
- 极少数人可能对帕拉金糖过敏，出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
但对于具有过敏症状的人，应谨慎使用。
性质：
- 帕拉金糖是白色结晶粉末，可溶于水。
- 它具有甜味，比蔗糖稍微甜一些。
- 帕拉金糖在常温下相对稳定，但在高温或酸性条件下会分解。
用途：
- 帕拉金糖也被用于一些药品和口腔护理产品当中。
制法：
- 帕拉金糖是通过将木糖经过氢化、醛基保护、醛基还原和糖苷键形成等步骤合成而来的。
安全信息：
- 大多数人可以安全地摄入帕拉金糖而不会产生不良反应。
- 极少数人可能对帕拉金糖过敏，出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
但对于具有过敏症状的人，应谨慎使用。
最后更新：2024-04-09 20:45:29
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