β-葡聚糖酶
β-葡聚糖酶(dextranase from paecilomyces lilacinus)
CAS: 9025-70-1
化学式:
| 中文名 | β-葡聚糖酶 |
| 英文名 | dextranase from paecilomyces lilacinus |
| 别名 | 葡聚糖酶 右旋糖酐酶 β-葡聚糖酶 SPECIES A青酶菌 Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 |
| 英文别名 | DEXTRANASE dextranase partially purified Dextranase Paecilomyces lilacinus dextranase from A penicillium species dextranase from paecilomyces lilacinus dextranase crude from A penicillium*species |
| CAS | 9025-70-1 |
| EINECS | 232-803-9 |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 外观 | solution,颜色 brown |
| 物化性质 | 商品为灰白色无定型粉末或液体，可加有载体和稀释剂。溶于水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 |
| MDL号 | MFCD00130940 |
| WGK Germany | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3-10 |
| 上游原料 | 蔗糖 缓冲液 果胶酶 半纤维素酶 |
| 下游产品 | 酵母提取物 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 刘玥,胡立宏,张毅楠.商品化糖苷酶转化糖苷类天然产物研究进展[J].南京中医药大学学报,2020,36(05):721-726. 2. [IF=2.683] S.Q. Yang et al."High‐level production of β‐1,3‐1,4‐glucanase by Rhizomucor miehei under solid‐state fermentation and its potential application in the brewing industry."J Appl Microbiol. 2015 Jan;118(1):84-91 3. [IF=6.558] Guo-Ying Chen et al."A simple and portable method for β-Glucosidase activity assay and its inhibitor screening based on a personal glucose meter."Anal Chim Acta. 2021 Jan;1142:19 4. [IF=5.118] Tian Fang et al."Enzymatic Degradation of Gracilariopsis lemaneiformis Polysaccharide and the Antioxidant Activity of Its Degradation Products."Mar Drugs. 2021 May;19(5):270 5. [IF=5.89] Baosheng Li et al."D-arginine Enhances the Effect of Alpha-Amylase on Disassembling Actinomyces viscosus Biofilm."Front Bioeng Biotech. 2022; 10: 864012 |
β-葡聚糖酶 - 性状
淡黄至浅褐色粉末或细颗粒。
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 活力定义
在40℃，pH6.0条件下，每分钟水解1％的大麦β-葡聚糖产生1微摩尔葡萄糖的酶量定义为一个酶活力单位.
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 来源
里氏木霉高产菌株。
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 活力
≥50u/mg.
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 最佳PH
6.0～6.5.
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 最佳温度
50～55℃.
最后更新：2023-08-16 21:32:38
β-葡聚糖酶 - 性质
β-葡聚糖酶是一种酶类，属于葡聚糖水解酶家族。它主要催化β-葡聚糖的降解作用，将β -1,4-糖苷键水解为葡萄糖单体。β-葡聚糖酶广泛存在于植物、微生物和动物的体内，具有多种生理功能。
底物特异性：β-葡聚糖酶对β-葡聚糖特异性地作用，对其他多糖或单糖的作用较弱或没有。
pH和温度效应：β-葡聚糖酶的活性受pH和温度的影响。不同来源的β-葡聚糖酶对酸碱值和温度的依赖性不同，但它们通常在中性pH和适宜温度下展现最佳活性。
催化机制：β-葡聚糖酶采用催化剂酶的方式将β-1,4-糖苷键水解为单糖。它通过亲水性残基与底物之间的相互作用，打断糖苷键并释放葡萄糖分子。
反应动力学：β-葡聚糖酶的催化速率常常受到底物浓度、酶浓度和温度等因素的影响。通常情况下，催化速率与底物浓度成正比。
研究β-葡聚糖酶的性质有助于深入了解其催化机制，为酶的应用与开发提供理论基础。
底物特异性：β-葡聚糖酶对β-葡聚糖特异性地作用，对其他多糖或单糖的作用较弱或没有。
pH和温度效应：β-葡聚糖酶的活性受pH和温度的影响。不同来源的β-葡聚糖酶对酸碱值和温度的依赖性不同，但它们通常在中性pH和适宜温度下展现最佳活性。
催化机制：β-葡聚糖酶采用催化剂酶的方式将β-1,4-糖苷键水解为单糖。它通过亲水性残基与底物之间的相互作用，打断糖苷键并释放葡萄糖分子。
反应动力学：β-葡聚糖酶的催化速率常常受到底物浓度、酶浓度和温度等因素的影响。通常情况下，催化速率与底物浓度成正比。
研究β-葡聚糖酶的性质有助于深入了解其催化机制，为酶的应用与开发提供理论基础。
最后更新：2024-04-09 21:31:49
β-葡聚糖酶 - 用途与合成方法
β-葡聚糖酶是一种酶类，可以催化β-葡聚糖的水解反应。β-葡聚糖是一种由葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的多糖，常见于植物细胞壁和菌类细胞壁中。
通过酶的添加，可以将天然的不溶性葡聚糖转化为可溶性的形式，提高其利用率和功能性。
β-葡聚糖酶可以通过水解反应将天然的葡聚糖提取出来，为进一步的研究和应用提供基础。
β-葡聚糖酶的合成方法主要有两种：一种是通过大肠杆菌等微生物表达系统进行酶的生产；另一种是利用纯化的酶从天然来源中提取。在工业生产中，通常选择将酶基因插入可大量产生酶的宿主细胞中，通过发酵生产方式得到大量的β-葡聚糖酶。为了提高酶的稳定性和活性，也可以通过改变酶的结构或进行酶工程来进一步优化合成方法。
通过酶的添加，可以将天然的不溶性葡聚糖转化为可溶性的形式，提高其利用率和功能性。
β-葡聚糖酶可以通过水解反应将天然的葡聚糖提取出来，为进一步的研究和应用提供基础。
β-葡聚糖酶的合成方法主要有两种：一种是通过大肠杆菌等微生物表达系统进行酶的生产；另一种是利用纯化的酶从天然来源中提取。在工业生产中，通常选择将酶基因插入可大量产生酶的宿主细胞中，通过发酵生产方式得到大量的β-葡聚糖酶。为了提高酶的稳定性和活性，也可以通过改变酶的结构或进行酶工程来进一步优化合成方法。
最后更新：2024-04-09 21:11:58
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