中文名 | 反,反-2,4-癸二烯醛 |
英文名 | trans,trans-2,4-Decadienal |
别名 | 反-2 4-癸二烯醛 反,反-2,4-癸二醇 反式-2,4-癸二烯醛 反,反-2,4-癸二烯醛 (E,E)-2,4-癸二烯醛 (2E,4E)-癸-2,4-二烯醛 (E,E)-2,4-癸二烯醛(天祥) 反-2-反-4-癸二烯-1-醛,反,反-2,4-癸二烯-1-醛,(E,E)-2,4-癸二烯醛 |
英文别名 | DDA Decadienal DECA-2,4-DIENAL (2E,4E)-Deca-2,4-dienal (2E,4E)-2,4-Decanedienal 2,4-Decadiena(Trans,Trans) trans,trans-2,4-Decadienal Trans-2-trans-4-decadienal Trans,Trans-2,4-Decadienal, Remainder Mainly Trans,Cis Isomer |
CAS | 25152-84-5 |
EINECS | 246-668-9 |
化学式 | C10H16O |
分子量 | 152.23 |
InChI | InChI=1/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+ |
密度 | 0.872 g/mL at 20 °C (lit.) |
沸点 | 114-116 °C/10 mmHg (lit.) |
闪点 | 214°F |
水溶性 | insoluble |
蒸汽密度 | >1 (vs air) |
JECFA Number | 1190 |
折射率 | n20/D 1.515(lit.) |
存储条件 | 2-8°C |
敏感性 | Air Sensitive |
外观 | 固体 |
颜色 | Clear yellow |
BRN | 1704897 |
物化性质 | 黄色液体,呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[933Pa(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。天然品存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等中。 |
MDL号 | MFCD00007007 |
危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 R36/38 - 刺激眼睛和皮肤。 |
安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S37/39 - 戴适当的手套和护目镜或面具。 |
WGK Germany | 2 |
RTECS | HD3000000 |
FLUKA BRAND F CODES | 10-23 |
TSCA | Yes |
海关编号 | 29121900 |
Packing Group | III |
上游原料 | 花生四烯酸 |
参考资料 展开查看 | 1. [IF=4.952] Liuyang Ren et al."Characterization of key off-odor compounds in thermal duck egg gels by GC-olfactometry-MS, odor activity values, and aroma recombination."Lwt Food Sci Technol. 2021 May;143:111182 |
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