氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷

中文名	氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷
英文名	Delphinidin-3-O-glucoside chloride
别名	飞燕草素葡萄糖苷氯化花翠素葡萄糖苷飞燕草色素3 D葡萄糖苷飞燕草素-3-O-葡萄糖苷飞燕草素 3-葡萄糖苷氯化物氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷 5,7-二羟基-3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)-2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并吡喃氯化物
英文别名	Delphinin Delphinin chloride DELPHINIDIN-3-GLUCOSIDE Delphinidin-3-O-Glucoside DELPHINIDIN-3-GLUCOSIDE CHLORIDE Delphinidin-3-O-glucoside chloride Delphinidin 3-O-β-D-glucoside chloride DELPHINIDIN 3-O-BETA-GLUCOSIDE CHLORIDE Delphinidin 3-O-β-D-glucopyranoside chloride 3-(β-D-Glucopyranosyloxy)-5,7-dihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-1-benzopyryliuM Chloride
CAS	6906-38-3
化学式	C21H21ClO12
分子量	500.8
存储条件	-20°C
外观	粉末
MDL号	MFCD01762899
WGK Germany	3
参考资料展开查看	1. [IF=4.952] Shuxin Tang et al."Effect of Lactobacillus plantarum-fermented mulberry pomace on antioxidant properties and fecal microbial community."Lwt Food Sci Technol. 2021 Jul;147:111651 2. [IF=3.411] Shi Guiqin et al."UPLC-ESI-MS/MS Analysis and Evaluation of Antioxidant Activity of Total Flavonoid Extract from Paeonia lactiflora Seed Peel and Optimization by Response Surface Methodology (RSM)."Biomed Res Int. 2021;2021:7304107

氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷 - 简介

氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷是一种天然的花青素类化合物。它是由氯化飞燕草素和葡萄糖通过酶催化反应形成的化合物。

氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷广泛存在于植物中，如飞燕草、蓝莓、紫葡萄等。它是一种紫色至红色的结晶性粉末，可溶于水和醇类溶剂。

氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷具有抗氧化、抗炎症和抗癌等多种生物活性。

制备氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷的方法一般是通过提取植物中的花色素，并经过酶催化反应使其与葡萄糖结合，最后将其氯化得到氯化飞燕草素-3-O-葡萄糖苷。

最后更新：2024-04-09 21:32:49

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