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甘草甜素二钠
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甘草酸二钠(DISODIUM GLYCYRRHIZATE)
CAS: 71277-79-7
化学式: C42H63NaO16
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产品
食品添加剂
甜味剂
甘草甜素二钠
中文名
甘草酸二钠
英文名
DISODIUM GLYCYRRHIZATE
别名
甘草酸二钠
甘草甜素二钠
甘草酸钠|甘草酸二钠
甘草酸二钠,甘草酸钠
甘草甜味素R19&R21
英文别名
glycyrrhizine R-19
Disodium glycyrhetate
Disodium Glycyrrhetate
DISODIUM GLYCYRRHIZATE
β-glycyrrhixic acid MonosodiuM salt
2-O-β-D-Glucopyranosyl-(20β-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl)-α-D-glucopyranosiduronic acid disodium salt
(3beta,20beta)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid sodium salt
olean-12-en-30-oic acid, 3-[[2-O-[(1R,2R,3S,4R,5S)-5-carboxy-2,3,4-trihydroxycyclohexyl]-alpha-D-glucopyranuronosyl]oxy]-11-oxo-, disodium salt, (3beta)-
CAS
71277-79-7
化学式
C42H63NaO16
分子量
846.94
物化性质
化学性质 白色至淡黄色粉末。味极甜。 易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,不溶于无水乙醇、乙醚、氯仿和油脂。
上游原料
稀硫酸
甘草酸
甘草甜素二钠 -
用途与合成方法
甘草酸二钠(Glycyrrhizic acid dipotassium),也称为二甘草酸酯二钠,是一种从甘草根部提取的化合物。
甘草酸二钠的主要用途有:
抗炎和免疫调节:甘草酸二钠具有明显的抗炎作用,可以抑制炎症反应和免疫反应,缓解炎症症状。
抗病毒:甘草酸二钠可以抑制多种病毒的复制和传播,特别是对于乙肝病毒和人类免疫缺陷病毒(HIV)具有抗病毒活性。
保肝:甘草酸二钠对肝脏具有保护作用,可以减轻肝脏损伤和促进肝细胞再生。
抗氧化:甘草酸二钠可作为一种抗氧化剂,能够清除自由基,减少氧化损伤。
甘草酸二钠的合成方法一般包括以下步骤:
提取甘草:将甘草根部粉碎,并用某种溶剂(如水、乙醇等)提取甘草中的有效成分。
精制提取物:通过蒸馏、结晶等方法对提取物进行精制,去除杂质。
酯化:将甘草中的有效成分与钠离子反应,形成甘草酸二钠,有时会选择使用酯化剂来促进反应。
结晶和纯化:通过结晶和纯化操作,将甘草酸二钠分离纯化出来。
将合成得到的甘草酸二钠进行干燥和包装,得到最终产品。
最后更新:2024-04-09 21:00:56
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江苏普乐司生物科技有限公司
产品名:
甘草酸二钠
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CAS: 71277-79-7
产地: 江苏
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电子邮件: 17505222756@163.com
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产地: 湖北武汉
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甘草甜素二钠的上游原料
稀硫酸
甘草酸
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