罗汉果甜苷
罗汉果甜苷(Mogroside)
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化学式:
罗汉果甜苷 - 简介
罗汉果甜苷（Mogroside）是一种天然甜味剂，主要从罗汉果（Siraitia grosvenorii）中提取得到。它是一种甜味物质，是世界上甜度最高的天然甜剂之一，甜度大约为蔗糖的250-400倍。
制取罗汉果甜苷可以通过水提取、浓缩、脱色和结晶等工艺步骤。其中，结晶是主要的提取方法。在结晶过程中，通过控制温度、pH和浓度等条件，将甜苷结晶出来。之后，经过过滤、干燥等处理得到纯净的罗汉果甜苷。
制取罗汉果甜苷可以通过水提取、浓缩、脱色和结晶等工艺步骤。其中，结晶是主要的提取方法。在结晶过程中，通过控制温度、pH和浓度等条件，将甜苷结晶出来。之后，经过过滤、干燥等处理得到纯净的罗汉果甜苷。
最后更新：2024-04-09 21:32:46
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