酪酸戊酯
丁酸异戊酯(Isoamyl n-Butyrate)
CAS: 106-27-4
化学式: C9H18O2
性质
无色或略带黄色透明液体，具有香蕉和洋生梨的香气。易溶于乙醇(25℃，以1 1 4溶于70%乙醇)、乙醚等有机溶剂，微溶于水、甘油和丙二醇。
制法
由异戊醇与丁酸酯化，经中和、洗涤、干燥制得。
用途
丁酸异戊酯是我国允许使用的食用香料，可用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要。一般在口香糖中570mg/kg;糖果中79 mg/kg;烘烤食品中51mg/kg；冷饮中34mg/kg，软饮料中13mg/kg。
| 中文名 | 丁酸异戊酯 |
| 英文名 | Isoamyl n-Butyrate |
| 别名 | 酪酸戊酯 丁酸异戊酯 正丁酸戊酯 酪酸異戊酯 正丁酸異戊酯 丁酸 3-甲基丁酯 正丁酸异戊酯,酪酸异戊酯 丁酸-3-甲基丁酯(丁酸异戊酯) |
| 英文别名 | 3-methylbutyl dinsuanyiwuzhi Isopentylbutyate Isoamyl butyrate Isoamyl-n-butyrate isopentyl butyrate Isoamyl n-Butyrate Isoamyl Butyrate Iso 3-methylbutyl butanoate 3-methyl-1-butylbutanoate Natural Isoamyl Butyrate butanoicacid3-methylbutylester Butanoicacid,3-methylbutylester Butanoic acid, 3-methylbutyl ester |
| CAS | 106-27-4 |
| EINECS | 203-380-8 |
| 化学式 | C9H18O2 |
| 分子量 | 158.24 |
| InChI | InChI=1/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3 |
| InChIKey | PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 熔点 | -73 °C |
| 沸点 | 184-185 °C (lit.) |
| 闪点 | 136°F |
| 水溶性 | 184.7mg/L at 20℃ |
| 蒸汽压 | 1.1 hPa (20 °C) |
| 蒸汽密度 | 5.45 (vs air) |
| JECFA Number | 45 |
| 溶解度 | 0.5g/l |
| 折射率 | n20/D 1.411(lit.) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 外观 | 整洁 |
| 比重 | 0.866 (20/4℃) |
| 颜色 | Colorless to Almost colorless |
| Merck | 14,5115 |
| 物化性质 | 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。 |
| MDL号 | MFCD00044888 |
| 危险品标志 | Xi - 刺激性物品 |
| 风险术语 | 36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36/37/39 - 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | ET5034000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29156019 |
| Hazard Class | 3 |
| Packing Group | III |
| 上游原料 | 丁酸 钨酸 |
酪酸戊酯 - 性质
可信数据
无色或略带黄色透明液体，具有香蕉和洋生梨的香气。易溶于乙醇(25℃，以1 1 4溶于70%乙醇)、乙醚等有机溶剂，微溶于水、甘油和丙二醇。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
酪酸戊酯 - 制法
可信数据
由异戊醇与丁酸酯化，经中和、洗涤、干燥制得。
最后更新：2022-01-01 10:07:08
酪酸戊酯 - 介绍
有梨的香味。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于丙二醇、水和甘油，微溶于水。
最后更新：2022-10-16 17:11:46
酪酸戊酯 - 用途
可信数据
丁酸异戊酯是我国允许使用的食用香料，可用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要。一般在口香糖中570mg/kg;糖果中79 mg/kg;烘烤食品中51mg/kg；冷饮中34mg/kg，软饮料中13mg/kg。
最后更新：2022-01-01 10:07:08
酪酸戊酯 - 简介
丁酸异戊酯（Isopentyl acetate）是一种有机化合物。
具体的性质包括：
外观：无色液体，具有香气。
密度：0.87 g/cm³。
稳定性：它是一种稳定的化合物，不易受光、氧化和热的影响。
丁酸异戊酯具有以下的用途：
溶剂：作为天然或合成物质的溶解剂，用于涂料、油墨、胶水和清洁剂等工业产品。
制备丁酸异戊酯的方法一般包括酯化反应。具体制备方法如下：
反应物：丁酸（Butanoic acid）和异戊醇（Isopentyl alcohol）。
酯化反应：在酸催化剂（例如硫酸）的存在下，将丁酸和异戊醇进行酯化反应，生成丁酸异戊酯。
在使用丁酸异戊酯时需注意以下安全信息：
丁酸异戊酯是易燃物质，避免与明火或高温接触。
避免与强氧化剂接触，以免产生危险反应。
使用时注意通风，以避免蒸汽或气体吸入或引起爆炸危险。
请谨慎使用丁酸异戊酯，并遵守相关的安全操作规程。
具体的性质包括：
外观：无色液体，具有香气。
密度：0.87 g/cm³。
稳定性：它是一种稳定的化合物，不易受光、氧化和热的影响。
丁酸异戊酯具有以下的用途：
溶剂：作为天然或合成物质的溶解剂，用于涂料、油墨、胶水和清洁剂等工业产品。
制备丁酸异戊酯的方法一般包括酯化反应。具体制备方法如下：
反应物：丁酸（Butanoic acid）和异戊醇（Isopentyl alcohol）。
酯化反应：在酸催化剂（例如硫酸）的存在下，将丁酸和异戊醇进行酯化反应，生成丁酸异戊酯。
在使用丁酸异戊酯时需注意以下安全信息：
丁酸异戊酯是易燃物质，避免与明火或高温接触。
避免与强氧化剂接触，以免产生危险反应。
使用时注意通风，以避免蒸汽或气体吸入或引起爆炸危险。
请谨慎使用丁酸异戊酯，并遵守相关的安全操作规程。
最后更新：2024-04-09 15:16:46
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