麦芽戊糖
麦芽五糖(MALTOPENTAOSE)
CAS: 34620-76-3
化学式: C30H52O26
| 中文名 | 麦芽五糖 |
| 英文名 | MALTOPENTAOSE |
| 别名 | 麦芽戊糖 麦芽五糖 麦芽五糖,DP5 麦芽五糖 标准品 麦芽五糖(混有异构体) MALTOPENTAOSE 麦芽五糖 |
| 英文别名 | wdarw.4)- MALTOPENTAOSE maltopentose, dp5 d-glucose,o-alpha-d-glucopyranosyl-(1.fwdarw.4)-o-alpha-d-glucopyranosyl-(1. fwdarw.4)-o-alpha-d-glucopyranosyl-(1.fwdarw.4)-o-alpha-d-glucopyranosyl-(1.f O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1-4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)- |
| CAS | 34620-76-3 |
| EINECS | 252-118-9 |
| 化学式 | C30H52O26 |
| 分子量 | 828.72 |
| 密度 | 1.3740 (rough estimate) |
| 熔点 | >168°C (dec.) |
| 沸点 | 683.59°C (rough estimate) |
| 溶解度 | H2O: 50mg/ml，澄清，无色 |
| 折射率 | 176 ° (C=1, H2O) |
| 酸度系数 | 12.39±0.20(Predicted) |
| 存储条件 | Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 外观 | 固体 |
| 颜色 | White to Light Beige |
| 物化性质 | 白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。 |
| 安全术语 | S22 - 切勿吸入粉尘。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 3-10 |
| 海关编号 | 29400090 |
麦芽戊糖 - 简介
麦芽五糖是一种多糖，也被称为麦芽糖五聚体或麦芽三糖。它是由五个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的。
麦芽五糖具有以下性质：
可溶于水，溶解度较高。
具有一定的甜味，但相对于单糖来说甜味较弱。
在酸性条件下稳定性较好，但在碱性条件下易降解。
麦芽五糖的制法主要是通过水解麦芽糖或淀粉制得。通常需要使用相应的酶类催化剂进行反应，得到麦芽五糖产物。
麦芽五糖的安全信息：
麦芽五糖在推荐剂量下一般被认为是安全的。
对于特定人群，如糖尿病患者或摄入控制糖分的人群，需要适度控制麦芽五糖的摄入量。
对于过敏体质的人群，如果发现过敏反应，应立即停止使用。
麦芽五糖具有以下性质：
可溶于水，溶解度较高。
具有一定的甜味，但相对于单糖来说甜味较弱。
在酸性条件下稳定性较好，但在碱性条件下易降解。
麦芽五糖的制法主要是通过水解麦芽糖或淀粉制得。通常需要使用相应的酶类催化剂进行反应，得到麦芽五糖产物。
麦芽五糖的安全信息：
麦芽五糖在推荐剂量下一般被认为是安全的。
对于特定人群，如糖尿病患者或摄入控制糖分的人群，需要适度控制麦芽五糖的摄入量。
对于过敏体质的人群，如果发现过敏反应，应立即停止使用。
最后更新：2024-04-09 21:54:55
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