ε-聚赖氨酸盐酸盐 由郑州拜纳佛生物工程股份有限公司提供
联系方式
| 公司名 | 郑州拜纳佛生物工程股份有限公司 |
| 联系人 | 潘女士 |
| 电 话 | 0371-67180585 |
| 手 机 | 15517581076 |
| 2949831078 | |
| 电子邮件 | 2949831078@qq.com |
| 网 址 | http://www.bnfsw.com |
| 地 区 | 河南 |
| 邮 编 | 450006 |
在线询盘
在线询盘仅适合非紧急采购的情形，您需要留下收货地域，采购数量及联系方式。供应商在收到您的询盘信息后，会通过您留下的联系方式联络您。如果您希望立即和供应商交谈，请直接拨打供应商电话。供应商手机：15517581076
向其他ε-聚赖氨酸盐酸盐供应商询盘
品名: ε-聚赖氨酸
CAS: 28211-04-3
规格: P875277
价格: 25g-156,100g-428,500g-1424,5g-46,1g-35,500g-2650,100g-685,25g-260,5g-96
最后更新: 2024-10-16 22:52:26
CAS: 28211-04-3
规格: P875277
价格: 25g-156,100g-428,500g-1424,5g-46,1g-35,500g-2650,100g-685,25g-260,5g-96
最后更新: 2024-10-16 22:52:26
品名: ε-聚赖氨酸
CAS: 28211-04-3
规格: BR,95%
价格: 1g 120,5g 360,25g 800,100g 1920
最后更新: 2024-09-09 15:12:41
CAS: 28211-04-3
规格: BR,95%
价格: 1g 120,5g 360,25g 800,100g 1920
最后更新: 2024-09-09 15:12:41
品名: ε-聚赖氨酸
CAS: 28211-04-3
规格: E7970-1g,1g
包装: 瓶
价格: 电话、微信、QQ、邮件
产地: 北京
最后更新: 2024-11-13 13:32:44
CAS: 28211-04-3
规格: E7970-1g,1g
包装: 瓶
价格: 电话、微信、QQ、邮件
产地: 北京
最后更新: 2024-11-13 13:32:44
品名: ε-聚赖氨酸
CAS: 28211-04-3
规格: BR,95%
包装: 1g
价格: 149.00
产地: 中国上海
最后更新: 2024-11-07 11:22:41
CAS: 28211-04-3
规格: BR,95%
包装: 1g
价格: 149.00
产地: 中国上海
最后更新: 2024-11-07 11:22:41
ε-聚赖氨酸盐酸盐的基本信息
| 中文名 | ε-多聚赖氨酸 |
| 英文名 | ε-poly-L-lysine |
| 别名 | Ε-聚赖酰酸;E-聚赖氨酸;ε-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸;ε-多聚赖氨酸;Ε-多聚赖氨酸;EPSILON-聚赖氨酸;EPSILON-多聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸盐酸盐,来源于白色链霉菌,平均分子量~4000 |
| CAS | 28211-04-3 |
| EINECS | 200-673-2 |
| 化学式 | C8H18N2O |
| 分子量 | 158.24132 |
| inchi | |
| 包装信息 | 500g/瓶 |
| 价格 | 1300元/公斤 |
| 产品描述 | ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-poly-L-lysine٠HCl，简称ε-PL٠HCl)是由白色链霉菌( Streptomyces albulus)受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯的含有25～35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌等微生物都有明显的抑制作用，广泛应用于食品、日化、医药等行业。该物质可以被人体消化吸收，分解成为人体所需的赖氨酸。 特性 1. 抗菌谱广：能有效地抑制革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌和其他微生物。 2. 耐高温：高温环境下(121℃，30分钟)不分解，故可参与产品热处理过程、与原料一起加工生产。 3. 溶水性强：ε-聚赖氨酸盐酸盐易溶于水，溶解度至少为500 g/L。 4. pH使用范围广：在pH 2～9条件下，ε-聚赖氨酸盐酸盐均具有较强的抑菌能力，可以弥补其他防腐剂在中性和碱性条件下活性低的缺点。 5. 协同增效性强：ε-聚赖氨酸盐酸盐作为一种新型的食品防腐剂单独使用便具有良好的抑菌效果，与其他食品添加剂(如醋酸、乙醇、甘氨酸、有机酸等)搭配使用更能协同增效,大大提高抑菌效果。 6. 安全性高：ε-聚赖氨酸盐酸盐急性毒理试验LD50为5g/kg，与食盐相当。人体摄入ε-聚赖氨酸盐酸盐后，能降解成赖氨酸营养物，被吸收利用。 在食品中的应用 目前，ε-聚赖氨酸盐酸盐被广泛应用于食品中，如蛋糕，糕点，快餐食品，黄油，沙拉酱，饮料，肉制品，罐头等。在不同类型食物的国家标准用量可参考下表。 食品分类号 食品名称 使用量（g/kg） 04.0 水果、蔬菜、豆类、食用菌等 0.30 06.02 大米及制品 0.25 06.03 小麦粉及其制品 0.30 06.04.02 杂粮制品 0.40 08.0 肉及肉制品 0.30 10.02.01 卤蛋 0.50 12.0 调味品 0.50 14.0 饮料类 0.20 |
| 更新日期 | 2023-07-26 14:46:30 |