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中文名 | 甘油单棕榈酸酯(单棕榈酸甘油酯、棕榈酸单甘油酯) |
英文名 | Glycerin plamitate |
别名 | 單軟脂酸甘油酯;棕榈酸甘油单酯;十六烷酸甘油单酯;2-棕榈酸单甘油酯;1-棕榈酸甘油单酯;1-棕榈酸单甘油酯;1-十六酰-RAC-丙三醇 |
CAS | 19670-51-0 |
EINECS | 243-218-3 |
化学式 | C19H38O4 |
分子量 | 330.5 |
inchi | |
包装信息 | 25kg |
价格 | 电联 |
产品描述 | 本品可应用于面包、糕点、馒头、月饼、功能食品和保健品中做乳化剂使用; 本品可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期; 本品用于烘烤食品中,起改善米面制品品质的作用。 |
更新日期 | 2023-04-27 18:30:20 |