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中文名 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪 |
英文名 | tetramethylpyrazine |
别名 | 川芎嗪;四甲基吡嗪;川芎嗪一号碱;四甲基吡嗪磷酸盐;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪;天然2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲基吡嗪, 来源于川芎;TETRAMETHYLPYRAZINE 川芎嗪 标准品 |
CAS | 1124-11-4 |
EINECS | 214-391-2 |
化学式 | C8H12N2 |
分子量 | 136.19 |
inchi | InChI=1/C8H12N2/c1-5-6(2)10-8(4)7(3)9-5/h1-4H3 |
包装信息 | 1千克/袋,5千克/袋,25千克/袋 |
价格 | 330左右,手机/微信198962627 |
产品描述 | 2,3,5,6-四甲基吡嗪(2,3,5,6-Tetramethylpyrazine)是一种有机化合物,分子式为C₈H₁₀N₂,通常呈无色或浅黄色液体,具有甜香味。它广泛应用于食品工业,作为香料和调味剂,特别是在咖啡和巧克力等产品中。此外,该化合物在有机合成中也作为中间体。使用时需遵循安全规范,避免直接接触。整体来说,2,3,5,6-四甲基吡嗪因其独特的香气和潜在的生物活性,受到工业和科研领域的关注。 |
更新日期 | 2024-08-10 10:29:52 |