148409-20-5
槐糖脂(Lactonic Sophorolipid)
CAS: 148409-20-5
化学式: C34H56O14
| 中文名 | 槐糖脂 |
| 英文名 | Lactonic Sophorolipid |
| 别名 | 槐糖脂 槐糖酯 (9Z,17S)-17-[[6-O-乙酰基-2-O-(6-O-乙酰基-BETA-D-吡喃葡萄糖基)-BETA-D-吡喃葡萄糖基]氧基]-9-十八碳烯酸 1,4''-内酯 |
| 英文别名 | Lactonic Sophorolipid OGTXYHUVJIPSDT-QWVZPBMZSA-N Lactonic (di-acetylated) Sophorolipids 1′,4?″-Sophorolactone 6′,6?″-diacetate from yeast 2,5-Ethano-7H,26H-pyrano[3,2-d]-1,3,6,24-tetraoxacyclohexacosin 17-L-[(2′-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-cis-9-octadecenoic acid 1′,4?″-lactone 6′,6?″-diacetate (9Z,17S)-17-[[6-O-Acetyl-2-O-(6-O-acetyl-beta-D-glucopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-9-octadecenoic acid intramol. 1,4''-ester |
| CAS | 148409-20-5 |
| 化学式 | C34H56O14 |
| 分子量 | 688.8 |
| 密度 | 1.152±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 沸点 | 843.8±65.0 °C(Predicted) |
| 酸度系数 | 12.55±0.70(Predicted) |
| PH值 | 4.0-6.0 (1mg/mL in H2O) |
148409-20-5 - 简介
槐糖脂是一种可溶解于水的天然多糖。它是由槐糖和脂肪酸残基组成的酯化产物。槐糖脂的性质包括具有良好的乳化、稳定性和增黏性能力。
槐糖脂具有广泛的应用领域。
制备槐糖脂的方式主要是通过酯化反应。槐糖与脂肪酸在碱的存在下反应，生成槐糖脂。这一反应可以通过化学合成的方法实现，也可以通过酶催化反应来进行。
从安全角度来看，槐糖脂被认为是一种安全的添加剂。个别人群可能对槐糖脂过敏或产生不良反应，在使用前应先进行皮肤敏感测试。另外，在使用槐糖脂的产品时，应注意产品的储存条件和使用方法，以确保安全和有效性。
槐糖脂具有广泛的应用领域。
制备槐糖脂的方式主要是通过酯化反应。槐糖与脂肪酸在碱的存在下反应，生成槐糖脂。这一反应可以通过化学合成的方法实现，也可以通过酶催化反应来进行。
从安全角度来看，槐糖脂被认为是一种安全的添加剂。个别人群可能对槐糖脂过敏或产生不良反应，在使用前应先进行皮肤敏感测试。另外，在使用槐糖脂的产品时，应注意产品的储存条件和使用方法，以确保安全和有效性。
最后更新：2024-04-09 20:49:11
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