H-GLU(VAL-OH)-OH_化工百科

中文名	Γ-谷氨酰-缬氨酸
英文名	H-GAMMA-GLU-VAL-OH
别名	Γ-谷氨酰-缬氨酸 L-GAMMA-谷氨酰-L-缬氨酸
英文别名	GAMMA-GLU-VAL Gamma Glu-Vla H-g-Glu-Val-OH H-GLU(VAL-OH)-OH γ-Glutamylvaline H-GAMMA-GLU-VAL-OH Gamma Glu-L-Vla-OH L-γ-Glutamyl-L-valine
CAS	2746-34-1
化学式	C10H18N2O5
分子量	246.26
上游原料	H-GLU(GLN-OH)-OH L-缬氨酸甲酯 L-缬氨酸

H-GLU(VAL-OH)-OH - 性质

Γ-谷氨酰-缬氨酸（γ-Glutamylvaline）是一种氨基酸二肽，由谷氨酸（Glutamic acid）和缬氨酸（Valine）通过肽键连接而成。

γ-谷氨酰-缬氨酸主要存在于组织和体液中，特别是血液中。它在体内具有多种重要的生理功能。它参与体内蛋白质的合成，是组成蛋白质的必需成分之一。其次，它是谷氨酸-缬氨酸代谢途径中的一个重要中间产物。γ-谷氨酰-缬氨酸可通过谷氨酰转肽酶催化谷氨酸和缬氨酸的转化，参与谷氨酰转肽途径和谷氨酰循环的代谢。

γ-谷氨酰-缬氨酸还具有抗氧化性质。研究表明，它能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。它常被应用在保健品和抗氧化剂的生产中。

最后更新：2024-04-10 22:29:15

H-GLU(VAL-OH)-OH的上游原料

H-GLU(GLN-OH)-OH Α-L-谷氨酰-L-谷氨酸 L-缬氨酸甲酯 L-谷氨酸 L-谷氨酰胺

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H-GLU(VAL-OH)-OH

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H-GLU(VAL-OH)-OH

Γ-谷氨酰-缬氨酸(H-GAMMA-GLU-VAL-OH)

CAS: 2746-34-1

化学式: C10H18N2O5

H-GLU(VAL-OH)-OH - 性质

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